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    a、佛(fo)山(shan)食(shi)堂蔬菜(cai)(cai)配(pei)送的蔬菜(cai)(cai)一(yi)切配(pei)送食(shi)材(cai)(cai)都(dou)附有票(piao)證(zheng)(zheng)(zheng)。佛(fo)山(shan)蔬菜(cai)(cai)配(pei)送公司(si)不(bu)僅配(pei)送蔬菜(cai)(cai)、生果、肉類等食(shi)物原(yuan)料(liao)(liao)，還(huan)需求配(pei)送一(yi)些(xie)谷物、油、米粉等食(shi)物原(yuan)料(liao)(liao)。為保證(zheng)(zheng)(zheng)食(shi)物安(an)全，食(shi)材(cai)(cai)配(pei)送公司(si)的采購(gou)人員(yuan)有必要(yao)索要(yao)購(gou)買食(shi)物材(cai)(cai)料(liao)(liao)的憑證(zheng)(zheng)(zheng)和票(piao)證(zheng)(zheng)(zheng)，并有必要(yao)從供貨(huo)商處獲得(de)相關(guan)票(piao)證(zheng)(zheng)(zheng)，以保證(zheng)(zheng)(zheng)食(shi)物來源途徑的法律和質量安(an)全。

     b、佛山食堂蔬菜(cai)(cai)配送(song)不能過夜。一些成熟(shu)的(de)蔬菜(cai)(cai)配送(song)公司一般有自己的(de)蔬菜(cai)(cai)栽(zai)培基(ji)地。為(wei)了保證食物(wu)原料的(de)新鮮(xian)度和(he)安全(quan)性，配送(song)公司蔬菜(cai)(cai)基(ji)地采摘的(de)蔬菜(cai)(cai)在當天(tian)到(dao)達配送(song)中心，經過分揀(jian)、檢(jian)測、包裝等工序后送(song)到(dao)生鮮(xian)店。商鋪(pu)新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)的(de)質量和(he)食物(wu)安全(quan)得(de)到(dao)保證。

     c、佛山食(shi)堂蔬(shu)菜配送要保證安全的食(shi)物測試。有必(bi)要樹立檢(jian)測中心，經過農(nong)藥(yao)殘留快(kuai)速檢(jian)測儀快(kuai)速檢(jian)測樣(yang)品(pin)中的農(nong)藥(yao)殘留，廣泛應用于蔬(shu)菜、生(sheng)果(guo)、谷(gu)物、茶葉等農(nong)副產品(pin)中，使食(shi)物配送到達(da)事半功倍的效(xiao)果(guo)。

    d、佛山食堂蔬(shu)(shu)菜配(pei)送(song)需(xu)求冷鏈配(pei)送(song)，保證蔬(shu)(shu)菜新鮮。食材送(song)公司一般(ban)擁有(you)冷凍(dong)貨(huo)品庫(ku)房、保鮮設備和自己的(de)(de)(de)冷鏈配(pei)送(song)車輛。它能夠支持蔬(shu)(shu)菜所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)正(zheng)常溫(wen)度，生果(guo)所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)0-8攝氏(shi)度的(de)(de)(de)制(zhi)冷，魚(yu)和肉所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)零(ling)下12到零(ling)下18攝氏(shi)度的(de)(de)(de)制(zhi)冷。保證新鮮食物供應!

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